Кексики банановые

keksiki_1

Мне нравятся небольшие порционные кексики. Люблю готовить кексовое тесто. Считаю, что бананы являются гармоничным дополнение к кексовому тесту.

 

 

 

Ингредиенты
Порции: +15
  • бананы очень зрелые 2 шт.
  • сахарный песок 100 г
  • яйца 2 шт
  • сливочное масло 100 г
  • сода 1 ч.л.
  • яблочный уксус 1 ч.л.
  • корица 1/2 ч.л.
  • кардамон 1/3 ч.л.
  • мука 200 г
  • соль 1/8 ч.л.
Шаги
45 мин.Печать
  • Взбейте яйца с солью и сахарным песком до пышной массы. Продолжая взбивать, введите растопленное сливочное масло.
  • Бананы потрите на тёрке, можно использовать бёрнеровскую. Получится пышное пюре. Добавьте к массе, перемешайте. Всыпьте к полученной массе пряности, часть муки, перемешайте.
  • Добавьте соду и уксус, перемешайте. Подсыпая муку, замесите негустое тесто.
  • Металлические формочки смажьте холодным сливочным маслом и присыпьте мукой, излишки стряхните.Заполните формочки тестом на 2/3. Получится примерно 15 штук. Выпекайте 25 минут при 180 градусах.Присыпьте кексики сахарной пудрой.

Кексики банановые – это простой, быстрый и вкусный вариант выпечки. Радуйте родных и друзей домашней выпечкой.

milairis777/ автор статьи

Родилась я и проживаю в городе Архангельске. По образованию я педагог и менеджер. Кулинария и фудфотография - это моё хобби, кулинария с детства, а фудфотография - уже 10 лет, я в этом деле самоучка.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Рецепты Милаирис
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.