Банановые кексики или маффины — это вкусная выпечка. Бананы идеально подходят для кексового теста. Рекомендую данную выпечку.
В этом рецепте важно использовать спелые бананы.
Маффины или кексики получаются ароматные, нежные, очень вкусные
Из указанного количества ингредиентов получается около 12 маффинов
Ингредиенты:
- 2 спелых банана (400 г)
- 100 г сливочного масла
- 150 г сахара(можно 100г)
- 2 яйца
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 250 г муки
Приготовление
1.Приготовьте все ингредиенты и формы
2.Бананы отчистите. Мякоть разомните вилкой, чтобы получилась кашица. Или потрите на тёрке
3.Масло разотрите с сахаром
4.Добавьте яйца. Перемешайте
5.Добавьте бананы. Перемешайте
Добавьте разрыхлитель и муку
Замесите не крутое тесто. Выложите тесто в бумажные формочки для кексиков и маффинов
Поставьте в разогретую до 180 градусов
духовку. Выпекать в течение 20 минут
Приятного! milairis.ru
