Нежнейшая говядина в духовке рецепт с фото

Нежнейшая говядина в духовке рецепт с фото — это простой и вкусный рецепт приготовления мяса. Не быстрый,так как требует 2часа 30минут времени. Но мясо само будет готовится в духовке и результат точно Вас радует. Этим рецептом поделилась подруга уже 11лет назад. И заверила,что, самая постная говядина, по этому рецепту получается нежной и тающей во рту. Готовлю по этому рецепту любое мясо, всегда получается вкусно

Ингредиенты:

мясо — 1кг

репчатый лук — 3шт.

морковь — 1шт.

растительное масло — 3ст.л.

сметана — 200мл

горчица — 1ч.л.

соль — 1/2 ч.л.

мука — 1ч.л.

перец по вкусу

Приготовления.

1. Приготовьте все ингредиенты. Керамическую или чугунную кастрюлю. Нож. Разделочную доску, тёрку. Эмалированная кастрюля не подойдёт

2. Мясо нарежьте крупными кусочками размером с грецкий орех, поместите в кастрюлю

Почистите и нарежьте морковь,лук. Можно использовать Бернеровскую тёрку; удобно,когда с ней дружишь

В кастрюлю влейте растительное масло,засыпьте порезанные лук и морковь. Перемешайте. Если лук и морковь сочные, то воду добавлять нет необходимости, если сочность овощей маловата, то влейте 1/2 стакана холодной воды. Кастрюлю накройте крышкой и поставьте в духовку в режим «верх-низ» t = 180 градусов на 2часа

Приготовьте ингредиенты для соуса: сметана, мука,соль,горчица. Перемешайте все ингредиенты

Достаньте из духовки кастрюлю.

Выложите в неё соус, перемешайте,накройте кастрюлю крышкой и верните в духовку на 30 минут.

Думаю, что нежнейшая говядина в духовке рецепт с фото Вам пригодится и порадует Вас,семью и друзей. Помните,что по этому рецепту можно приготовить любое мясо.

Приятного! milairis.ru

milairis777/ автор статьи

Зовут меня Людмила, ник - milairis. Родилась в городе Архангельске. Живу то в Архангельске, то в Краснодаре или станице Кущёвской. Человек я семейный. По образованию я педагог,социальный менеджер и даже чуть-чуть не доучившийся психолог. Кулинария и фудфотография - это моё хобби; кулинария-с детства, фудфотография - 21 год, в этом деле я самоучка. Посещаю марафоны,мастер-классы и курсы по кулинарии и сыроделию. Было и есть желание делится рецептами. Надо навести порядок в накопившемся кулинарном материале. Сайт мне в этом поможет. Надеюсь,что этим сайтом https://milairis.ru/ будут пользоваться родные, друзья, близкие и далёкие знакомые, все,кому интересна Домашняя Кулинария. Этот сайт мне подарил Брат Юрий,за это ему огромная благодарность! Присылайте свои рецепты ,приготовлю по Вашему рецепту, выложу рецепт на сайт и укажу Вас соавтором. Оставляйте комментарии, так мы сможем общаться, что важно в любом деле.